桃樂絲的美食天地

昨晚公司吃尾牙　

餐廳是老闆選的　

”TAIPEI  CANOVIANO  植竹流義大利料理餐廳　”

傳承自東京代官山CANOVIANO植竹隆政主廚的料理精神　

只用橄欖油，鹽搭配珍味食材　

融合當地即令自然蔬菜與海鮮　

以適當美味的調理程式　

分享平衡與生俱來的五覺　

每道料理都滿令人驚豔　

其中最喜歡的是前菜，義大利麵和甜點　

昨晚喝太多酒　

今早宿醉　頭超痛　

還要上班　

超慘！　　

TAIPEI CANOVIANO 官網

地址：台北市建國北路二段9-2號1樓

電話：(02)2515-5855

店門來一張　左手邊那張巨幅海報裡的兩位主廚　右邊那位即是植竹隆政　左邊則是台北的主廚

餐廳幫我們安排了兩個長排座位　當晚除了我們之外只有兩桌客人　我們幾乎把一樓給包下了　

挑高六米的空間給人相當舒適的感覺　　

化粧室很乾淨　枱面上還放了一台電暖器

這裡不用擦手紙喔！　是繡上店名的擦手巾　很環保！　

每人一份菜單　老闆很大手筆　這份套餐要2,500元　買單時店家沒有加收１成服務費和開瓶費（算他們有良心）

麵包外酥內軟　整個好吃到不行　和阿妹各吃了兩個　方碟中是沾麵包的橄欖油　

熱騰騰香噴噴　完全令我無法扺抗　

前菜。。。甜蝦烏魚子冷製蕃茄細麵　

甜蝦是生的　真的有甜　搭配加了細碎冰的天使細麵　好好吃耶！　這道菜所附的叉子可是還冰鎮過的唷！　整個很講究呢

沙拉。。。炙燒北海道鱈場蟹搭季節野菜佐檸檬油醋（是有沒有必要搞這麼長的菜名呀！）

將烤過的蟹肉取出和野菜搭著吃　清甜的小蕃茄已貼心地去皮　　　

溫菜。。。酥炸岩手三陸牡蠣搭乾煎萵苣溫菜沙拉　下面那長條型的蔬菜是吉康菜　　

牡蠣很大一個　但若是再炸酥一點就更完美了　

義大利麵。。。粟子燉山豬肉義大利麵

口味很妙的義大利麵　吃來就像肉燥義大利麵　”香共共”　麵條煮的剛好　彈性十足　超好吃

魚料理。。。清蒸真鯛搭乾燒水茄佐菠菜蛤蜊湯　

湯底是蛤蠣去熬煮的　有濃濃的蛤蠣味　鯛魚肉質鮮嫩　　

清口用的茶　梔子花烏龍　香氣十足

肉料理。。。燉煮小牛里肌佐紅蔥頭綠橄欖　

吃到這兒根本就已經吃不太下了　但這套餐這麼貴　沒吃太浪費了　這牛里肌燉煮的很軟爛入味　滿好吃的　還有那可愛的超迷你紅蘿蔔　阿妹說很甜很好吃　

我的飲料是冰拿鐵　咖啡還不錯喝

甜點。。。共有三種　我，阿妹，維翔各選一種　

這個是香草可麗餅佐紅莓醬　香草冰淋淇超好吃　有一粒粒的香草籽　真材實料呢！

焙煎冰淇淋　杯子中先放入兩球冰淇淋　先品嚐一下冰淇淋的滋味　

再倒入二度烘培的綠茶　連甜點都如此用心耶！

抹茶烤布丁　布丁綠茶味很濃郁　上面那片是豆皮　很奇妙吧！　還有黑豆金箔　滿精緻的甜點