桃樂絲的美食天地

這招牌很醒目厚　

在古亭捷運站２號出口附近的南昌街上　

為什麼取名為太極鰲？　

我問過老闆娘

她說沒什麼特別的原因

就胡亂想到的　

老闆娘來自大陸遼寧

說起話來挺爽朗的

動作很快　

這間小小的店就是啦！

店內貼著有刊載她的新聞的剪報

口味很多

較特別的是哈密瓜奶油和巧克力奶油

還有可以雙餡跟綜合的吃法

老闆娘正專心地在製作車輪餅

瞧！！

滿到一個不行的紅豆餡

要將另一個餅皮蓋上去也是考驗著老闆娘的功夫呢

除了起士和巧克力奶油較沒爆漿之外

其餘都不難看出老闆娘用料之大方

為了讓客人可以吃到熱呼呼的車輪餅

老闆娘在旁邊有放置一台保溫箱

很貼心說

車輪餅的餅皮剛出爐時很酥脆

餅皮很薄

但若在袋內時間過長餅皮會變的軟塌

紅豆口味

可以看的出來餅皮有多薄吧

紅豆餡是大紅豆製成

相當特別

別家的車輪餅都是小紅豆

每顆大紅豆都很軟綿

又不會太甜

幾乎每次都會買這個口味

奶油口味

因為自己會做奶油餡　請看 -->  自己做卡士達醬

所以現在都覺得外面的奶油餡沒有自己做的來的濃純香啦！

不過這間的奶油餡算還不錯吃的囉

酸菜菜脯

這是我最喜歡的口味

從沒吃過包著酸菜菜脯的車輪餅

超級好吃的

蘿蔔絲口味

這個我就不是很呷意了

不像台式的蘿蔔絲

這炒的有點過於黏呼

沒有很愛

地瓜口味

看這剖面啦！

地瓜餡會不會滿到太誇張了呀

像是在吃地瓜泥耶

很真材實料

芋泥口味

有了地瓜怎能不來個芋泥

這個芋泥也是一個濃濃的芋泥味

害我每次去都好難取捨說

巧克力奶油口味

或許是拌入了奶油

導致巧克力味道沒有很重（我比較喜歡較濃郁一點的巧克力啦）

但還是挺不錯滴

起士口味

雖然它是最扁身的一款

但其實老闆娘給的起士片已經算多了

所以吃起來還是有給它香濃

以上這些車輪餅是我分了兩三次才集結而成（沒辦法一次吃太多）

下次再繼續試試芝麻，雙餡，哈密瓜奶油和綜合口味

太極鰲車輪餅

地址：台北市南昌路2段181號

電話：0953-118-118