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思怡日前回雲林
託買了丸莊的醬料
今天就拿了香菇蔭鼓來入菜
松阪豬是我阿母買的
（要先跟熟識的黑豬肉攤注文才有的唷）
本來想說拿來炒豆干絲
後來想想太討債（台語：浪費）
還是讓它當主角好了
於是就想到拿丸莊的香菇豆鼓來搭配
滋味果然如我所料
美味極了呢
材料：松阪豬肉一塊，丸莊香菇蔭鼓，蔥，辣椒
作法：1.松阪豬逆紋切成薄片，加醬油，白胡椒醃十分鐘備用
2.蔥白，辣椒入鍋爆香後加蔭鼓炒香
3.加松阪豬肉片及少許醬油炒至肉片熟透即可
肉片軟嫩入味
醬汁還可拌飯
讚啦！
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