又是一個怪名字的團購熱門商品
"排骨紅茶"
是老闆的外號叫排骨嗎?
也太妙了吧
因為這間的免運門檻很低(一包即可免運)
所以這次是二人團購(我跟思怡)
我們拿到貨之後才想到
夏天已經遠離
我們竟然現在還在買紅茶
幸好我老公愛這味
不然我茶包可能會放到"臭脯"了
一袋十入
可以喝很久
即使是裝在袋子裡依舊可以聞到很香的決明子味道
袋上有詳細的煮法
是紅茶黃金比例密碼唷
1.茶包用3000c.c~3500c.c煮才夠香,大同電鍋最大的內鍋裝滿就是
2.水滾、關火再放入茶包浸25分撈起(最好兩面都輪流浸泡),千萬別覺得可惜浸泡太久,會苦澀喔
3.準備200g~250g的紅砂糖(二砂)加100cc水煮成糖膏
4.撈起茶包別擠壓,慢慢邊攪拌邊加入糖膏,就ok嘍!
用煮的糖膏才會有濃濃的焦糖古早味哩!
特別說明,千萬別覺得糖膏太多,糖膏不夠喝起來會覺得苦苦的喔~
茶包很大一袋
我的煮法是3250cc的水煮滾後熄火
加入茶包靜置25分鐘(15分鐘時我有將茶包翻個身)
25分鐘到將茶包取出加入煮好的糖膏拌勻放涼就ok啦
上個週休天氣不錯
仍適合來杯透心涼的紅茶
紅茶喝起來真的很有古早味
很好喝耶
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