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上次回娘家時買的醬瓜　


吃起來甘甜但略偏鹹　


老闆說這種醬瓜不是拿來配稀飯　


而是用來做瓜仔雞　


也可以加薑炒雞肉　


 


在腦海中想像一下


嗯～～～


好像還不錯耶


去松青買了一盒雞柳　


來試做看看囉


 


作法：1.雞柳條斜切成粗條狀，加醬油／白胡椒／香油拌勻，加水抓麻　


再加點太白粉拌勻備用


2.熱鍋冷油先將雞肉炒至八分熟取出　


3.薑絲爆香後加醬瓜略拌炒一下，加入雞肉和醬瓜汁液拌炒至雞肉熟透即可


 


 


哎呀！！！


竟然忘了加我最愛的辣椒　


雖然少了辣味　


但雞肉的軟滑及脆口甘甜的醬瓜　


真的是很美味呢




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    doris02092004 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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