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在超市買了一盒棒棒腿跟義美的油豆腐
想說來滷個雞腿
這種滷製品最適合帶便當
一次多滷一點
下班回家取適量放電鍋熱一下
就可以少做一道菜
要在這麼熱的天氣下廚還真是考驗我的耐熱度咧
常常從公車站牌走回家時
就已是一身汗了
一到家 沒得納涼
就得趕緊煮飯做菜
做完菜又是一身汗
職業婦女真的是很辛苦呢
鍋中放少許油加熱後放入薑片／蔥段（蔥一切為二）／蒜頭／辣椒爆香
將棒棒腿放入鍋中煎至表皮微微金黃
加醬油（我還另外加了之前桃樂絲媽媽滷的腿庫剩餘的滷汁）
味醂／酒／水／冰糖
大約滷十分鐘後加入油豆腐蓋上鍋蓋繼續滷五至十分鐘
這鍋簡單的滷味就完成囉！
（因為沒去市場所以沒有加我最愛的豆干）
厚～
不是我在說
這滷汁鹹中帶甜
完全不死鹹
滷好的棒棒腿和油豆腐
好吃到不行呢
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