桃樂絲的美食天地

去年在露天買了台南的義豐冬瓜塊　

今年來試試高雄的協興冬瓜　

協興冬瓜是間五十年老店　

老頭家做這行已經有四十年之久　

打電話去詢問時正好是淳樸的老頭家接的　

他親切地回答我所提出的問題　

我們確定好訂購數量後下午直接匯款至指定帳戶　

再回傳到店裡　他們馬上出貨　

隔天下班前就收到了　

超有效率的呢！　

冬瓜清熱退火　夏天喝一杯生津止渴唷～

協興冬瓜行

地址：高雄市前金區南台橫路103號

電話：07-2867017

一包十斤裝400元　每包約有10至11個冬瓜塊（秤重）　不可零買店家也不代分裝　若和朋友一起團購需自行分裝　我們總共買了三十斤　協興的冬瓜塊較義豐來的札實　硬的像石頭一樣　要帶回家也是項挑戰嘞~~

仔細看　每個冬瓜塊裡都有好幾片的冬瓜唷！

煮融後的冬瓜塊　店家建議１台斤冬瓜糖對上１１台斤的水去煮　煮越久煮香喔！　若要煮成糖漿則是１：５的比例　可以加在仙草，愛玉，豆花，剉冰裡

放涼後裝瓶即可放入冰箱冷藏　喝的時候可以加入檸檬汁　就是現在很流行的”冬瓜嘎檸檬”　這滋味很妙　我和同事都挺喜歡的　可以試試唷～