桃樂絲的美食天地

婆婆給了我一台SEIKO的麵包機　她三年前買的但做沒幾次就收到儲藏室了　

她看我很愛做東做西的就問我要不要麵包機　

吼！我當然馬上就說～好啊！（免錢的當然好）　

上網找到格友   caro  的部落格　對烘培有興趣的朋友可以到她家看看喔！　

這次的配方就是參考caro的全麥鮮奶吐司　

不知是那個程序有誤?!　我做出來的吐司和caro不一樣　

剛烤好時很鬆軟但麵粉味有點重（不知是不是剛烤好的緣故） 　

放至隔天整個麵包變硬了　我帶到公司用電鍋蒸才回軟　

同事說吃起來的口感很妙　不太像平常吃的吐司　

蒸過後口感變得ＱＱ的　阿妹說像手工吐司　

第一次的試做算是成功啦！

這台麵包機體積還不小呢　因是日本原裝進口所以面板都是日文　在機身左邊貼有一張中文示意圖

所有材料倒入後即開始攪拌　

有點光滑囉

因為忘了加葡萄乾所以在攪拌過程結束後才將整個麵糰取出　包入葡萄乾後再放入機器內發酵

開始烤囉　整個房子瀰漫著麵包香味　彷彿走進麵包店似的　這香味讓我覺得很溫馨ㄋㄟ

吐司出爐嘍！色澤看起來還不錯唷～

外層金黃酥脆

底部有個洞　是攪拌棒的痕跡

受不了麵包香　不顧吐司要涼了才能切也要先切一小片吃吃看　熱的吃似乎麵粉味有點重耶　奈安ㄋㄟ　

吐司的組織看起來還不錯呀

竟然還有多層次耶