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不是正宗的麻婆豆腐 算是符合自己口味 改良過的麻婆豆腐
這道菜可以十分鐘上菜 而且若想偷懶時
還可以只煮這道菜 來個”麻婆豆腐丼” 很方便吧 哈哈.......
雖然不是很道地 但我覺得很好吃吶
這次有加花椒先爆香 起油鍋以小火慢慢炒香後撈起（加了花椒很香）
絞肉先炒熟再加辣豆瓣醬拌炒
加點水後就可以加入切塊的豆腐 
蓋上鍋蓋悶一下 加點太白粉水勾芡
最後灑上葱末再拌勻一下就ＯＫ啦
看起來雖然沒有紅通通 但因為我買的辣豆瓣的辣度很夠 所以吃起來有給它辣到
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桃樂絲上菜 (12)