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回娘家抱了兩顆南瓜
每一顆都很大
上週日炒了金瓜米粉
想說要趕緊把冰箱剩下的南瓜給消化掉
來煮個沒試過的"南瓜濃湯"好了
因為臨時起意
所以沒有加洋蔥跟西芹
只加了炒香的培根跟玉米粒
沒想到也是好喝極了
連一向不愛吃南瓜的老公都覺得好喝
(他說:妳這湯是特地針對我的嗎?)
簡單幾個步驟就有一碗味道不輸餐廳的濃湯
趕緊試試唷~
材料:南瓜,培根,玉米粒,鮮奶
作法:1.南瓜切塊放入電鍋蒸熟後取出
2.乾鍋將培根煸炒至焦香取出備用(煸出的油可別丟喔,拿來炒青菜超讚的)
3.將南瓜跟培根放入調理機加點水打成泥狀後倒入空鍋裡
4.加入適量鮮奶,玉米,鹽跟胡椒,小火煮滾即可熄火(要邊煮邊拌,以防底部燒焦)
也可將煸香的培根切成碎末放入碗中更添香氣及口感喔
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