桃樂絲的美食天地

天氣越來越熱　

還是吃涼麵最消暑　

牯嶺街的懿品小珍（原洪涼記）曾在電視看過報導　

對他們家的涼皮留下深刻的印象　

因為離公司不算太遠（但也沒有很近）　

所以店家幫我們外送中餐到公司　

禮拜五沒帶便當　

所以也跟著一起訂來吃吃看

我選了鴛鴦涼麵（涼皮跟涼麵）　

這組合很奇妙耶（不是＂奇怪耶你＂喔）

涼皮是每日清晨手工現做，以麵粉和水打成麵漿，

然後再隔水蒸熟、隔水冷卻，外觀較板條寬，差別則是原料不同。口感紮實、富有咬勁

涼皮一開始吃有點不太習慣

可能不是我愛的那種ＱＱ的口感吧

但吃個兩三口之後就又覺得還满不錯吃的　

我因為不敢吃大蒜

所以是素的

這間的素食口味很特別

裡面有加薑汁喔

正好我個人很愛薑的味道　

整個超對味的啦

不過那個芝麻醬就有點落漆

有點太硬

不太容易化開說

兩種麵條混在一起吃

可以試試看唷

語真選了他們家的明星商品

麻辣鴨血臭豆腐

瞧這豆腐的孔洞

很好吃呢

鴨血也好嫩

湯頭完全不輸麻辣鍋店

我們都很呷意

語真喝個精光

　懿品小珍

地址：台北市中正區牯嶺街15-1號(周日公休)

電話：02-2397-0900