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最近常炒箭筍
因為它實在是太適合放在便當裡了
蒸過不會變黃(本來就黃,是還能變多黃)
而且還很下飯
加新東陽辣味肉醬和黑木耳一起炒
好吃到不行勒
材料:箭筍,新東陽辣味肉醬,黑木耳,蔥,辣椒
作法:1.箭筍入滾水汆燙2分鐘撈起備用
2.蔥切末(蔥白跟蔥綠分開),黑木耳切細絲
3.蔥白,辣椒爆香放入肉醬炒香後將黑木耳及箭筍放入拌炒
4.加少許醬油,烹大師調味(若重口味的人可以加適量的鹽巴)
5.加入適量的水蓋上鍋蓋悶煮一下,起鍋前將蔥綠放入拌炒一下即可盛盤
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