桃樂絲的美食天地

一直很想吃台中鼎王系列的＂無老鍋＂　

好不容易等到台北的市民店開幕（思怡路過時看到，七月才開幕）　

趕緊打去預約（七月底打去預訂的）　

電話超難打　

後來直接打去台中店才訂到位　

預約七點半

用餐時間一個半小時

我覺得最少也要兩個小時　

才不會吃的很匆忙

好啦

不囉嗦

跟著我去吃火鍋吧

位於市民大道三段上

遠遠就看到門口仍有等候的客人

店門口旁放了超大的漂流木

不知為何麻辣鍋店的壺都那麼的重（老四川也是）

想倒個茶還得使個力才行呢

可別以為是店家招待的飲料～可爾必思

這是高湯

若覺得湯頭太濃的時候可以適量的加入

來點菜囉

我們有先做了點功課

碗跟杯子的質感不差

然後順便提一下店裡的冷氣有夠不涼

熱到一肚子火

我們的位子被安排在一個轉角

旁邊是玻璃

完全無法通風

爐火又熱

吃到火都上來了

醬料區

沒有太多的選擇

就必備的幾種

我們點了鴛鴦鍋

紅鍋是無老長生辣香鍋

湯頭很像天香回味那種藥膳的味道

很香，不麻也不辣

一開始選小辣

吃過後覺得一點辣度都沒有

就又請服務生加辣

他們家的辣度真的還好

白鍋是日本明治冰淇淋豆腐鍋

光這樣看就覺得白湯超濃郁的

還沒放食材前先舀了一匙到碗裡喝喝看

我～的～天～啊～～

也太好喝了吧

味道有像日式豚骨拉麵的湯頭

但又比那更好喝

我跟茲妤猛喝湯（我們兩是熱湯控）

豆腐鍋裡雖然有放人參

幸好喝起來沒有人參味

切成薄片的鴨血

很軟嫩且入味

重點是

白鍋也有鴨血

這是我第一次吃到白鍋裡的鴨血

好特別

他們家的豆腐取名為麵包豆腐

吃起來像豆皮也像豆腐

這種豆腐更容易吸飽湯汁

店家依人數送的冰淇淋豆腐

這張是放在我旁邊餐車上的豆腐（別桌客人的）

服務生要下鍋前請她先等等　讓我拍一張近照

冰淇淋豆腐一入鍋我們就接著放其他食材

結果豆腐就被壓爛了

這個豆腐的口感很妙

軟嫩中又帶點彈性的口感

好吃耶

綜合手工丸子

沒吃過

什麼都點綜合的

牛肉丸，魚丸，蝦丸跟花枝丸

每一種丸子都好吃耶

其中最愛牛肉丸子

會噴汁唷

日本北海道干貝滑

這個超級好吃

吃的到干貝絲

很鮮美

我愛這個

低熱量雙捲（照燒杏鮑菇捲+虎皮豆捲）

那個豆捲吃起來跟麵包豆腐差不多

可以不用點這個

右鮑菇捲倒是滿特別的

綜合餃

很手工的各式火鍋餃

每種都好吃

跟基隆三記一樣

綜合青菜盤

左邊那三顆丸子味道有點偏甜

我沒有很呷意說

欸～～

怎麼送來一堆碎冰？！

旁邊那個小杯子是要裝乾冰的

出場的氣勢都沒了啦

碎冰裡藏了一個小饔

瞧瞧裡面裝了什麼

無老肉出場

這個我覺得是噱頭大於美味耶（就我個人而言啦）

肉已經是熟的

酒味很重　

服務生說入鍋涮個三秒就可以吃了

嚴選雪花牛

肉質鮮美滑嫩

水晶Ｑ粉

一整個Ｑ到不行

就很像很Ｑ很彈的粉條

煮久一點也不怕糊掉　超耐煮

結帳

四個人分攤　一人600元

是說我們五朵花怎麼少一個人

我們四個人到餐廳候位時想說語嫣怎麼還沒到（她是個小路痴）

打電話給語嫣問一下

沒想到

這位天兵大小姐竟然已經在家裡納涼了

天阿～～～

難怪她常跟別人失約

以後要叫她噗嚨共小姐啦

超有質感的名片

外層是包一層布耶

美的咧

　無老鍋（台北店）

地址：台北市市民大道三段143號

電話：(02)2731-7927，(02)2731-7928