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這個餅乾是上網找到CL的榛果巧克力球食譜跟著做的
作法是有比平常做的餅乾要來的搞剛一點
不過辛苦是值得的
做好的巧克力球超好吃
而且真的會如CL所說
會讓人一個接著一個
停不了口
(又陷入肥胖的深淵了.......)
材料:奶油150g 細砂糖80g 低粉170g 可可粉30g 鹽1/8小匙
泡打粉1/2小匙 夏威夷豆 杏仁角
作法:1.奶油置室溫軟化後加細砂打至乳白霜狀
2.低粉,可可粉過篩,鹽,泡打粉先拌勻
3.將2加入1中拌勻
4.取少許麵糰包入夏威夷豆搓圓,均勻地沾上杏仁角
5.放入烤箱180度烤15-20分(烘烤時間依個人家用烤箱而增減)
<夏威夷豆需先烤過>
鏘~鏘~
還不賴厚
看的出來我下手很重吧
表面滾了滿滿的杏仁角
製作過程中我有遇到一個問題
就是呀我搓圓的麵糰放入烤箱一遇熱就"攤"掉啦
變成半圓形
是我的麵糰太濕太軟了嗎?
雖然賣相差了一點點
好吃就好啦
瞧~~
真的是半圓形耶
酥脆的餅乾加上鹹香的夏威夷豆
如此的搭配怎可能不好吃
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