桃樂絲的美食天地

這台灣紅茶是跟我妹公司一起團購的　

香茶巷40號的紅茶　

「香茶巷40號」不僅是個紅茶品牌名稱　

更是真真實實存在的一個地方　

～南投縣魚池鄉新城村香茶巷40號～

我買了台茶18號＜紅玉紅茶＞

阿薩姆種茶與台灣原種茶（即山茶）配花而成的新品種　

被日本知名茶葉專家讚譽具有”台灣香”的紅茶　

及台茶8號＜阿薩姆紅茶＞

印度阿薩姆省引進的品種　

經篩選培育的阿薩姆大葉種紅茶　

這兩種紅茶都很優　

用剛入手的飄逸杯來沖泡　

在公司喝茶變的方便多了　

幫同事買了三罐紅茶（她要送人）　

結果對方喝過後也打去訂了21罐　

真的是喝過的都說讚啦！　　

香茶巷40號

2008年12月”香茶巷40號”紅茶通過MOA有機驗證

【台灣紅茶簡介】

台灣向來以出產優質茶葉聞名， 諸如台北三峽綠茶、台北文山包種茶、鹿谷凍頂茶、木柵鐵觀音、新竹峨眉北埔東方美人茶(椪風茶)及嘉義高山茶，早已為國人熟知且喜愛，而帶點浪漫異國色彩的紅茶，卻是在魚池鄉才能遇到的驚奇好味道。

說起魚池鄉與紅茶的緣份，可追溯到民國１４年日治時代，日本人由印度阿薩姆省引進「阿薩姆紅茶」大葉種茶種，並派遣茶葉專家遍訪全台各地，綜合地理環境、土壤、氣候及當地茶葉製造品質條件，最後由日月潭涵碧樓北方海拔約８００公尺多變地形的水社雀屏中選。擁有豐富的地理環境，加上適宜的年均溫及穩定的濕度，讓魚池鄉成為紅茶生產紮根的溫床，之後經由台灣省茶業改良場魚池分場不斷進行品種選育，才造就出名聞遐邇的魚池紅茶。

魚池鄉及日月潭地區所生產的高級紅茶，當年是台灣外銷主力之一，也是日本人向天皇進貢的「御用珍品」，曾在國際市場上叱吒風雲，並與錫蘭紅茶、大吉嶺紅茶相提並論，其品質及魅力可見一般。

生產在魚池海拔約６００~８００公尺茶園之大葉種紅茶，被國內外紅茶專家一致認定具有海拔2,000公尺茶園生產紅茶之香氣與味道，同時因南投縣知名旅遊勝地日月潭位處於紅茶種植區，民國６７年前南投縣為加強推廣，縣長劉裕猷將此特色結合，正式命名為「日月潭紅茶」。目前本區所種植之紅茶品種有阿薩姆、台茶七號、台茶八號、台茶十八號及野生茶樹，其中以台茶八號和台茶十八號紅玉為主要種植品種，多年來在[ 茶業改良場‧魚池分場 ]的努力下，台茶十八號紅玉品質更佳，色、香、味已臻上乘，堪稱世界頂級紅茶。

紅茶本為魚池鄉昔日主要產業，近年來因大環境的改變，導致茶園荒廢在檳榔樹間。為重振紅茶王國美譽，該鄉成立「魚池鄉紅茶產業文化促進協會」並自創「阿薩姆紅茶」品牌，採用小農制產銷方式，堅持手工摘製、一心二葉，製造的紅茶由 採茶、萎凋、揉捻、解塊、發酵、乾燥而成 ，堅持走傳統風味，以 保有茶葉的完整，沖泡時味道香醇撲鼻，飲用時順口入喉、片刻回甘，實屬極品中的極品。
引述於香茶巷40號官網

小紙罐裝　重量75g　250元

台茶１８號

茶葉都很完整　沒有那種碎屑唷！

趕緊來試喝一下　

瞧這茶葉舒展開後可是很美呢！