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麵腸加醬油和少許糖燒至入味
這道菜對我來說是一種媽媽的味道
結婚後自己倒是都還沒有煮過
前些時候和媽媽閒聊時聊到這道菜
行動派的她在我回娘家時就已幫我準備好麵腸讓我帶回家
這次我做了些變化
加了脆脆的木耳和軟嫩的肉片
整個口感超豐富的
而且呀又很下飯
喜歡麵腸的朋友
一定要試試看啦！
材料：麵腸六條切斜片 木耳數片（這次準備的是又黑又脆的品種） 腰內肉半條切薄片 薑
作法：1.肉片醃醬油，胡椒粉打點水加點太白粉拌勻 要入鍋前加點油（入鍋後肉較不會沾黏成糰）
2.先起油鍋將肉片炒至五分熟盛起
3.另起一鍋薑爆香後放入麵腸煎至表層呈金黃色 再入木耳及肉片 加入醬油，糖及少許的水悶一下（我會加白胡椒增香辣氣味） 即可起鍋
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