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之前上了一道洋蔥炒蛋
結果有格友問我洋蔥要怎麼切
如何區分順紋及逆紋？
昨天又炒了這道菜
在切洋蔥時特地拿了相機拍下來
請看圖解～
洋蔥切對半 其實很可以很清楚的看出順紋（有線條）
桃樂絲是這樣子切的 因為這顆洋蔥個頭較小 所以沒有分成三等份 切對半就可以了 
接著就逆著切成細條狀 這樣應該很清楚了吧！
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桃樂絲上菜 (12)