桃樂絲的美食天地

這是同事老婆買來請大家吃的糖村牛軋糖　

第一次吃到這家的牛軋糖是老闆買回來請大家吃　當時就覺得還不錯　

和傳統的硬式牛軋糖比較　糖村的算是軟式牛軋糖　

這不是像傳統牛軋糖是包花生而是帶點鹹香杏仁果仁　

杏仁果很香脆　真的還滿好吃的

但這種軟式的牛軋糖和之前吃過的”米堤爾”及”聯翔”口味都大同小異耶

三家都很不錯　巧的是都是在台中　

對了！再推薦一家位於台北市的～凱樂烘培食品：台北市和平東路一段25號

他們家的牛軋糖也很好吃　可以試試唷！

以下是擷取糖村網站的介紹~~

什麼是「超人氣夢幻牛軋糖」呢?
就是要有3個要件：「原料」+「溫度」+「時間」

「法國無鹽奶油」：來自於法國諾曼地的牛奶所製成的天然奶油，其口味特別清爽，因為天然，所以其奶香會隨著 時間慢慢變淡，而無法像香精一樣，維持長久的香味!

「美國加州杏仁粒」：嚴選飽滿香脆的杏仁粒，須經低溫烘烤3小時後，再以高溫烘烤上色，才能讓杏仁粒的又香又脆喔！

有了兩個以上要件外，另一項最最最重要的就是－煮糖溫度及時間的控制，要控制的恰到好處，才能做出軟硬適中、軟中帶Q的口感，這就是糖村的超 人氣夢幻牛軋糖！　　　

敦南店：台北市敦化南路一段158號

02-27522188

還滿有質感的包裝紙盒　手提式的　

短短兩天就被掃光了

裡面有兩種口味～原味和咖啡

原味～看到報紙報導他們家的牛軋糖為了增添牛奶香味還加入白巧克力耶　難怪吃起來乳香十足呢！

咖啡口味～咖啡香味濃厚　也不錯吃！　

可是從台中紅到台北咧