桃樂絲的美食天地

日前買了很多菇　上個禮拜三便做了一個綜合羹

（就是除了很多菇之外還胡亂加了其他配料）　

看起來挺簡單的一道菜　前置作業還真有點麻煩咧　

所有菇類該洗該泡該切的全都處理好也需要好一會兒的時間　

所以我都是前一天晚上就先準備好　隔天下班回家很快地就可以上菜囉！

很隨興的一道菜　隨自己的喜好來增減配料　　

且營養價值高　一定要試試喲～　

這次準備的材料有～鮮香菇／磨菇／雞肉絲／草蝦仁

一大盤的秀珍菇

杏鮑菇／美白菇／香菇／魚板

這次做成”一羹兩吃”　晚餐吃有機粄條　便當則帶羹飯

這個粄條是在公司附近的藕根香有機店買的　超喜歡這粄條口感　ＱＱ的　有淡淡菩提味道　讚！　一包有五片　我都切粗段後分成兩次的量　剩下的就裝入密封袋冰起來（可保存一個禮拜）　　　

起油鍋爆香薑片及香菇絲

續放入所有的菇類熬煮

瞧這湯汁的色澤　跟佰菇園的湯頭還挺有幾分神似的咧！　

加入肉絲及蝦仁及調味料　因湯已非常鮮美所以不需再加烹大師　只加了鹽及少許醬油

最後放入切薄片的魚板　勾個薄芡　淋點香油即可

燙好的粄條淋上熱呼呼的羹　滿口的真材實料　幸福ㄋㄟ！