桃樂絲的美食天地

個人很愛吃粥　皮蛋瘦肉粥是我的最愛之一　　

每次只要到源士林或粥神，粥霸....都一定吃皮蛋瘦肉粥　就是喜歡皮蛋加在粥裡的味道　

我自己煮粥的話一定二話不說地要加三顆皮蛋（兩人份啦）　而且老公那份的皮蛋一定會比我少　

這次煮的皮蛋其實還少了菜脯　我會將在市場買的菜脯切成碎丁（不要切成碎末　會沒口感）

還有大把葱花　這次只切了一根（冰箱沒了）　還有蛋花（冰箱也只剩一顆）　

但勉強還算好吃啦　等下次東西都補齊時再補拍一張完整版　

(補上的相片)

這個牌子的皮蛋很合我的喜好　購於頂好超市　

同場加映在市場買的粉條和愛玉　這家粉條是屬於我個人非常愛的口感～ＱＱＱ　超讚的　它的米苔目　愛玉和仙草也是我在夏天這個季節幾乎只要有去市場一定會買的　至於這個糖水則是有點學問囉　是我看了冰冰好料理學來的　砂糖加黑糖先以小火炒到香（約八至十分鐘）我只炒了不到五分鐘吧　手太酸　加入水煮至糖融化　至於水和糖的比例我是自己拿捏（若需詳細的比例請自行上冰冰好料理網站查詢）　這個黑糖水煮好後很香　可能是有炒過吧　真的和普通糖水不同　有下功夫真的有差呢