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白菜滷是道很有媽媽味道的家常菜 隨著加入的食材不同 也可變成一道宴客菜哦
例如：扁魚 魚皮 炸豬皮 蝦米 肉絲 蛋酥....等食材 要加什麼材料端看個人喜好啦
我的應算是假白菜滷吧 吃起來像但食材卻少了很多
只有白菜 香菇 紅蘿蔔 辣椒 連最基本的蝦米都沒有加（忘記了
）
不過成品還是很好吃 有白菜滷的風味
白菜 香菇絲 紅蘿蔔絲 辣椒 薑
薑片 辣椒爆香後加入香菇絲 待香菇炒出香味後續加入紅蘿蔔絲 少許的水
再放入白菜蓋鍋蓋悶煮
加入調味料：醬油 塩 一點點糖 最後勾個薄芡即可起鍋
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桃樂絲上菜 (12)