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繼昨天的可可杏仁手工餅乾之後
再來一個同屬甜點的手製品~吐司布丁(也有人叫麵包布丁)
多年前在神旺一樓的麵包店買過吐司布丁
記得好像一條100元(不是很大的長型鋁箔盒)
後來回家找了一下收集的食譜(我有剪報的習慣)
還真讓我給找到了說
其實隨便goole一下也有很多啦!
還記得那時候做好的成品很受我家人的喜愛
最近又好想吃
兩個禮拜又做了兩次
這個是第一次做的
烤箱溫度調的偏低
吐司沒沾奶油
蛋液也不夠多(烤盤大了點)
不過低溫的好處是布丁超...軟嫩
第二次烤了兩盤 一個放了葡萄乾 一個放了蔓越莓
吐司烤的蓬蓬的 很可愛耶!
吐司吸滿了蛋液 整個超濕潤 加上酸甜的蔓越莓 還不錯吃喔!
瞧瞧這布丁 滑嫩到不行唷~~
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