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忘了是在那本食譜裡看到這道菜
憑印象試著做做看
嘿嘿...還挺不賴的唷！
市場買的豆包（沒炸過白色的那種）
絞肉，香菇跟紅蘿蔔切成細丁
加白胡椒／香油／醬油／薑末／太白粉拌勻
豆包攤開灑點太白粉
將拌好的絞肉餡料均勻地鋪在豆包中
放入鍋中先以小火煎至內餡熟透
再轉大火使表皮酥香後先盛起
（煎好的豆包可切可不切，我把它切成四小塊）
另起一鍋放入蠔油，水煮勻後沐在豆包上即可
我愛吃豆皮豆包豆腐豆干
這個加了餡的豆包還真是不錯吃
也是道很讚的便當菜喔！
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桃樂絲上菜 (12)