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我跟老公都很喜歡吃麻婆豆腐
真的是一道很下飯的菜
每次只要餐桌上出現這一盤
當天的飯一定要多煮一點才行
（老公會跟我追加白飯）
這次我將牛肉切成小小丁取代豬絞肉
成了牛肉麻婆豆腐
加入不一樣的肉
這道菜吃起來的口味也不同耶！
有淡淡的牛肉香
覺得是有比平常用豬紋肉煮的麻婆豆腐還要好吃
可以試試唷～
應觀眾要求補載作法：
材料：牛肉切小小丁（牛絞肉也可），豆腐，辣豆瓣，薑末，蒜末，蔥末
作法：1.薑末，蒜末及蔥白部份先爆香後放入辣豆瓣炒香
2.將牛肉丁放入炒熟後加點水，鹽及切丁的豆腐蓋上鍋蓋悶煮
（因各家廠牌的豆辣醬鹹度不同，所以鹽和醬油自己斟酌放）
3.最後勾點薄芡，起鍋後灑上蔥花即可
作法相當簡當吧！
淋上一大匙在飯上 老公說晚餐有這道菜就夠了 那以後我可輕鬆啦！
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