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假日中午不知要吃什麼 又懶得出去買
於是便去翻冰箱看看有沒有什麼可以煮的
有一顆馬鈴薯 兩條紅蘿蔔 一顆洋蔥 還有半顆高麗菜
想到很久以前曾在報紙上看到有個煎餅就是用這些食材
那就來試做看看好了
將所需的材料全都切成細絲拌成糊狀後入鍋裡煎
煎餅時飄出陣陣的香味
好誘人喔～
煎好的成品金黃酥香
看起來很好吃的樣子
顧不得餅還很燙咬了一小口
嗯～～吃得到蔬菜的清甜
真的不錯吃ㄋㄟ
可以試試唷！
將馬鈴薯，紅蘿蔔，洋蔥，高麗菜全部切成細絲 加入兩顆蛋 白胡椒粉 鹽 烹大師
拌勻後靜置５分鐘 等蔬菜略略出水後再加入中粉拌勻
差不多成這個狀態就可以了 
鍋燒熱後放少許油入鍋煎 煎到餅的兩面都恰恰就可以起鍋囉！
沾點蕃茄醬（老公超愛蕃茄醬） 這煎餅因為麵粉放的量不多 所以可以吃出高麗菜及洋蔥清脆的口感 真的很好吃 而且放涼後也不難吃喔！ 
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桃樂絲上菜 (12)