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每次買了雞蛋豆腐幾乎都是乾煎 起鍋後再淋點醬油膏
這回來點不一樣的 前面的程序皆相同
鍋熱油熱後放入切成片狀的豆腐 兩面都煎到”恰恰”先盛起
放入少許辣豆瓣醬及水
拌勻後再將煎好的豆腐放入鍋中略煮一下（也可直接將醬汁淋在豆腐上）
盛入盤中再灑上蔥花即是一道非常下飯的菜囉！
看起來不賴吧～
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桃樂絲上菜 (12)