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這道豆豉蒸鱈魚是桃樂絲媽媽的拿手菜之一（我超喜歡的
）
通常媽媽會有兩種作法
一種是沾粉油炸 另一種就是加豆豉去蒸
兩者我比較呷意蒸的
魚的豆豉醬汁還可以沐在飯上 超下飯的咧！
而且這道算是懶人料理
只要備妥材料後放入電鍋蒸熟即可
很適合作宴客菜 可以事先處理好
要開飯前二十分鐘按下開關就ＯＫ啦
鱈魚洗淨 舖上豆豉薑片 加入醬油 米酒 入電鍋蒸 我的魚不是很大 外鍋一杯水即可蒸透
蔥切細末平舖在蒸好的魚上
同場加映１～清炒莧菜 清爽又不油膩
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桃樂絲上菜 (12)