桃樂絲的美食天地

這個玉子燒煎鍋買了有半年之久吧　去年底在台隆手創館閒晃時發現的　正好在特價　就買回家試試　

結果一直都還沒試過　每次買東西時都會心想　哎喲～這個很實用　我一定會用得到的啦　

但........東西買回家後根本不是那麼一回事　不是提不起勁去碰就是試過一次後嫌麻煩　

或以不好用....之類的藉口　將東西扔在儲藏室的角落　真是要不得的習慣啊　　

這個煎鍋試過之後覺得還挺不賴的　佷方便又不會沾鍋　應該會繼續使用吧　呵呵.....　

第一次試做的成品勉強算成功　蛋打得不夠勻所以還看得到蛋白　不過至少有點像啦　　

在台隆買的玉子燒煎鍋

很嬌小的一個煎鍋　

蛋打勻（記得要打勻啊　不然會像我一樣煎出來的玉子燒還看得到蛋白）　加柴魚醬油　味醂　烹大師

倒入蛋液　要稍微搖晃一下使蛋液均勻分佈在鍋面　等到蛋略熟後即可捲起

鍋太熱　蛋有點焦　續倒入第二層蛋液　要記得將蛋捲以筷子或其他器具輔助略提高使蛋液流至蛋捲底部　兩者才會相黏　有點難形容吶

這是捲好第三層的成品

完成啦　那個白色部份就是蛋沒打勻啦　但我覺得若撇開蛋白來說還算美耶　哈哈.....