豆干炒肉絲 這道菜常出現在我家的餐桌上
因為老公愛吃（去那兒找這麼體貼的老婆啊
）
這次買到的豆干較厚
所以我將豆干片成四片再切成絲
炒得較濕潤些
吃起來的口感也較為滑嫩
老公有把這道菜給吃光光喔
材料：豆干 腰內肉 葱 辣豆瓣醬 鮮美露
豆干片成四片 再切成細絲
切好的豆干絲 葱切段（現在葱好便宜 一大把才30元 但量太多 放太久 葱都老掉了）
腰內肉切細絲（可以醃點醬油打點水 要下鍋前少許太白粉拌勻 肉吃起來較滑嫩）
起油鍋放入肉絲炒至半熟先盛起
再加少許油爆香葱段 放入豆干絲
加入辣豆瓣 一點點水 少許的鹽巴
最後放入肉絲拌炒均勻即可
起鍋盛盤啦 粉好吃喔
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桃樂絲上菜 (12)