桃樂絲的美食天地

昨天臨時跟思怡約了吃晚餐　

我們去了一間才剛開幕沒多久的餐廳　

離公司很近　

上班坐公車經過時看到店名　

覺得很特別　

＂員崠子商號＂　

問了店員才知道員崠子是個村莊的名字　

因為老闆娘很喜歡那個村莊而取名的　

崠音同東

客家人唸＂動＂這個音　

不止店名特別

光看這店的外觀

我以為是賣日式拉麵或串燒之類的　

走到門口看到放在外頭的菜單時我跟思怡都覺得很妙　

那裡妙？

讓我們繼續看～下～去～　

這房子已閒置已久

沒想到改裝後變的這麼有味道

扛棒底加

店裡賣些什麼？

披薩，漢堡，捲餅，義大利麵跟咖啡

完全不搭軋厚

１樓是小小的吧枱兼廚房

店員說因為店的空間實在太小了

冰箱放不下太多食材（他們只能買家用冰箱耶）　

所以沒辦法做中餐時段的生意

好可惜喔

不然我們中午就可以來打打牙祭

店員帶我們來到２樓

共有四張桌子

昨天晚上只有我們跟另一桌只點了飲料跟甜點的客人

思怡認真的在研究菜單

從窗外看出去（六點多了，天還這麼亮）

我們點了蘑菇雞排義大利麵

是說這裡的意大利麵是要看當天主廚買了什麼食材而定

要隨緣啦

這麵的份量很大

店員建議我們點一份義大利麵跟一份比薩

結果比薩剩下三分之二打包

沒想到雞排竟然是腿排耶（有驚喜到）

去骨的腿肉沾麵包粉炸熟後

上面放一片起士入烤箱烤

好吃耶

醬汁有白醬或紅醬可以選

我們選了白醬

這白醬很濃稠

吃來的口感跟別家的完全不同

而且還加了很多的起士粉

麵條則是介於圓麵跟扁麵中間

麵條沾附了滿滿的濃稠醬汁

我跟思怡都覺得超～～好～～吃

披薩選了＂員崠子的盛夏＂

裡面放了燻鴨胸，臘腸，蛋黃

我們覺得中間的餅皮太軟

邊邊很脆像餅乾一樣

而且看那起士的色澤

應該可以再烤久一點

可能是義大利的醬汁太勾人

所以相形之下比薩就遜色了點

跟思怡聊天聊太久

店員還又拿了布朗尼上來（招待的唷）

不過我跟思怡都只吃了一口就停住了

這樣就知道原因了吧

離開時在店門口看到這台冰滴咖啡

下回再來試試

　員崠子商號

地址：台北市金山南路一段81之4號

電話：(02)2321-2653